Alcitara: co to je a jak ji používat?

Přírodní oleje a hydroláty dokážou ženám prodloužit mládí, zlepšit zdraví a zlepšit náladu. Není divu, že dnes kosmetika s přidáním těchto složek nahrazuje své syntetické konkurenty. Bohužel kvalita továrních výrobků ne vždy splňuje očekávání, existuje však řešení tohoto problému - spočívá v krásném slově "alcitara".

co to je?

Alcitara je měděný destilátor, potřebný k výrobě silic a k výrobě květové vody. Je třeba poznamenat, že destilace je zdaleka nejekonomičtější způsob získávání olejů, a proto je široce používána jak v továrnách, tak doma. Zařízení na výrobu domu se může lišit, protože metoda má svůj původ ve starověku. K přípravě olejů se tedy používaly hrnce a další domácí spotřebiče.

Avicenna je považován za objevitele měděného destilátoru a Leonardo da Vinci je známý uživatel. Použili alambik, zatímco alcitara je jeho východní variací.

Alkitara svým arabským jménem a vzhledem připomíná Aladinovu lampu. Dnes se používá nejen jako zařízení na hydroláty, ale také jako stylový drahý doplněk, který se může stát uměleckým předmětem. Všechny varianty Alcitary jsou zpravidla vyráběny ručně z mědi. Měděná konstrukce umožňuje rovnoměrný ohřev obsahu během procesu varu, což výrazně ovlivňuje kvalitu oleje a hydrolátu. Na rozdíl od alambiku, Arabské zařízení má vertikální design a speciální filtr, který vám umožňuje provádět destilaci párou doma.

Výsledkem práce alcitary je hotový olej a květinová voda, která po vychladnutí plně odhalí své aroma.

Zařízení a princip činnosti

Zařízení pro získávání přírodních aromatických kapalin obsahuje určité části, bez kterých nemůže dojít k destilaci.

Složení Alcitara:

• miska sloužící jako destilační kostka;
• měděné síto, nezbytné pro výsadbu rostlin;
• přilba sestávající z horní části, do které se nalévá studená voda, a spodní části, ve které kondenzují kapky páry;
• měděná trubice, kterou obsah proudí do speciálně připravené nádoby.

Jednoduché a důmyslné zařízení umožňuje i začátečníkovi získat rostlinné oleje a vodu, protože princip použití je maximálně jasný. Vystavení horké páře vám umožní zničit rostlinné buňky a odhalit jejich obsah, který jde do helmy. Kapalina stékající měděnou trubicí do nádoby na konci získává na povrchu tenký olejový film. Oddělením od tekutiny získáte dvě cenné látky – olej a květovou vodu.

Výhody a nevýhody

Výhody alcitary jsou četné. Získané tekutiny mají především blahodárný vliv na zdraví, totiž tonizují a omlazují pokožku a vlasy a zklidňují nervový systém. Některé destilační produkty lze užívat vnitřně, např. kopřivový hydrolát. Výhody alcitary oproti alambiku také existují, její majitelé je již ocenili. Takže když máte ve svém arzenálu alquitar, můžete:

• šetří místo díky vertikálnímu designu;
• připravte si nejen máslo, ale i omamné nápoje, které budou silnější než nápoje připravované v alambiku;
• vytvořit bezodpadovou výrobu, ve které se zhodnocuje nejen získaná ropa, ale i voda;
• připravit užitečné kapaliny nejen hydrodestilací, ale také destilací vodní párou.

Navzdory absolutnímu mínění většiny o užitečnosti této věci stojí za zmínku několik subjektivních nevýhod. Tak, stejný arabský alambik nelze použít k přípravě oleje a silných nápojů. Faktem je, že měď dokonale absorbuje pachy, takže ani nejdůkladnější čištění nepomůže znovu vytvořit alkohol po aromatických olejích. navíc, příprava hydrolátů a olejů jakýmkoliv způsobem je vždy pracný proces, časově náročné a nákladné. Například k získání litru růžového oleje je třeba destilovat asi 5000 okvětních lístků růží.

Vytvoření přírodního produktu vlastníma rukama vyžaduje také určité znalosti o specifikách rostlin a návratu jejich pachů. Pro destilaci některých rostlin jsou vhodné jejich stonky, pro jiné - květiny, některé druhy je třeba položit čerstvé, jiné - sušené, pro některé je důležité silně vařit, zatímco u jiných je ukázán pomalý oheň. Taková rozmanitost jemností děsí některé začátečníky, nicméně získání takových dovedností a znalostí se v domácí výrobě stává neocenitelným.

Jak používat?

Chcete-li začít vyrábět produkt pomocí zařízení, je nutné provést přípravné práce - vyberte rostlinu a sbírejte ji, když její vůně vynikne obzvláště jasně. Kromě toho je důležité ujasnit si, zda má být položen čerstvý nebo sušený. Když jsou suroviny a nádoby hotové, můžete začít tvořit. K tomu se do nádoby nalije vyčištěná voda, například pramenitá voda. Hydrodestilace zahrnuje rozložení rostlin přímo do misky, zatímco parní procedura vyžaduje uložení do speciálního síta.

Alcitara se pevně uzavře a během celého procesu se znovu neotevře. Nádoba je instalována na desce. Pod měděnou trubici se umístí sterilní nádoba. Všimněte si, že pro stálý přísun studené vody můžete použít silikonovou hadici požadovaného průměru, která je připevněna ke krátké hadičce na Alkitaru. Současně je druhý konec trubky připojen k vodovodnímu kohoutku, který bude otevřen až do konce procedury.

Některé modely východních alambiků umožňují jednoduše nalít studenou vodu do horní části "helmy" bez nutnosti nákupu dalších hadic. Po uvaření vody v misce je nutné snížit teplo na sporáku a počkat, až cenná tekutina stéká měděnou trubkou.

Na uskladnění se skvěle hodí malé dózy z tmavého skla, ve kterých lze hydrolát skladovat cca 2 roky.

O tom, co je Alkitara a jak ji používat, se podívejte na další video.