Efektivní prostředky a metody pro mytí připálené pánve

Nezáleží na tom, kdo jste - profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, žena v domácnosti nebo jen člověk, který si musí vařit sám pro sebe. Bez kastrůlku se každopádně neobejdete. A jelikož se to používá, dříve nebo později přijde okamžik, kdy uvnitř něco shoří, takže je potřeba být na takový zvrat připraven.

Jaké jsou druhy znečištění?

Můžete čelit situaci, kdy je pánev spálená, bez ohledu na produkty a pokrmy, které v ní byly. Nejprve je však třeba rozebrat nejčastější možnosti znečištění. Bohužel jsou také nejtvrdohlavější.

Při vaření rýže se často objevují nečistoty na pánvích. Odstranění takového připálení je možné pomocí octa, ale mějte na paměti, že toto činidlo je silné a při neopatrném nebo příliš dlouhém používání může nádobí poškodit. Stačí namočit přípravek na problémovou oblast přesně 60 minut. Šetrnější látky – kyselina citronová nebo čerstvě vymačkaná citrusová šťáva.

Ještě častějším prostředkem, který většina kuchyní rozhodně má, je jedlá soda. Koncentrovaný roztok se nechá uvnitř do druhého rána a poté se kapalina vypustí. Zbytkové nečistoty lze snadno seškrábnout nebo odstranit hadříkem na nádobí.

I milovníci rýžové kaše a pilafu se pravidelně připravují na zimu, například vaří různé džemy. Tento produkt je však také schopen přinést určité potíže, protože se velmi snadno lepí na nádobí. Komplexní lék skládající se z 50 g sody, 5 g kyseliny citrónové, 100 ml oblíbeného produktu Whiteness a sklenice teplé vody pomůže vypořádat se s takovým ucpáním. Je třeba mít na paměti, že toto složení je žíravé a všechny manipulace je třeba provádět v gumových rukavicích (nejlépe v něčí přítomnosti).

Nejprve se smíchají hlavní účinné látky, poté se nalije voda, provede se další míchání, roztok se vloží do hrnce a vaří se na mírném ohni 15 nebo 20 minut. Zbývá pouze opláchnout nádobí pod tekoucí vodou, protože uhlíkové usazeniny se odpaří a barva povlaku bude stejná jako u nádobí právě přineseného z obchodu.

Ale kromě různých karbonových usazenin lze nádobí zakrýt a jednoduše potřít neesteticky vypadající barvou.

Na zažloutnutí pomáhá nejobyčejnější soda, která se na skvrnu nasype a ihned se rozetře houbičkou. Dobrým prostředkem je také kyselina citronová (po 15-20 minutách zpracování stačí pánev jako obvykle opláchnout). V případě tmy se musíte okamžitě připravit silný roztok mýdla na prádlo a vařte problémové nádobí po dobu 15 až 30 minut, poté jej nechte několik hodin vychladnout. V případě potřeby se toto čištění po dni opakuje, ale není vhodné pro hliníkové nádoby.

Nyní budeme analyzovat, jak odstranit blokády, způsobené jinými potravinami a prostým dlouhodobým používáním:

• pokud z mléka vznikla vrstva uhlíkových usazenin, jedná se o velmi vážné znečištění, kdo se to snažil odstranit - s tím budou okamžitě souhlasit. Na pomoc přichází aktivní uhlí z lékárny, posypte skvrnu několika tabletami a po půl hodině ji smyjte studenou vodou. Když není „uhlí“, není třeba utíkat do lékárny. Namočte vodu do hrnce na 10-15 minut, po scezení posypte dno solí. Po namočení po dobu 2-3 hodin vytřepejte sůl v pytli na odpadky a otřete vnitřní povrch tvrdou hranou houby;
• čas od času musíte přijít na to, jak vysvobodit pánve ze zajetí starého tuku. Kromě hotových chemikálií pro domácnost může být pro tento účel užitečná melaminová houba, ale doporučuje se zpracovávat pouze vnější stranu kuchyňského náčiní abrazivními prostředky. Často se pánev vaří ve slabém roztoku sody po dobu dvou hodin na mírném ohni. Vystavení alkáliím při zvýšených teplotách usnadňuje praní a odstraňování skvrn;

Co lze vyčistit?

Chemické závody vyrábějí desítky různých produktů, které umožňují čistit kuchyňské náčiní a náčiní od zbytků jídla a dokonce i jeho malých stop. Ale v každém případě všechny kompozice obsahují buď formaldehyd, nebo povrchově aktivní látky nebo kyseliny, a proto je nelze považovat za bezpečné. Existují další účinné způsoby, které jsou mnohem šetrnější k životnímu prostředí:

• nejběžnější stolní sůl přichází na záchranu: bude to trvat hodně. Vrstva soli je nutně mírně navlhčena a ponechána několik hodin, nejlépe do rána (nebo do večera, podle potřeby). Po stárnutí se sůl smyje, pánev se čistí houbou;
• vylepšená verze: příprava silného roztoku, který se uvaří a nechá do rána, poté lze kůrku odstranit běžnou dřevěnou špachtlí. Úprava sodou je vždy účinnější než stolní sůl, na 1,5 litru vody se spotřebuje sklenice prášku, princip fungování je stejný;
• když tento lék nepomůže, můžete použít "těžké dělostřelectvo", to znamená zavést ocet. Na litr vody se přidá 50 g uhličitanu sodného a 90 g kyseliny octové (užívejte bez ředění). Voda s takovými přísadami by se neměla vařit déle než 15 minut. Roztok se okamžitě nalije do toalety, povrch se očistí houbou, omyje se pod tekoucí studenou vodou a otře se do sucha;

Pro vaši informaci: tato metoda není příliš vhodná pro smaltované hrnce, měla by být používána opatrně a nepřeexponovat stanovený čas.

Pokud nechcete přenášet hygienické prostředky pro dutinu ústní, existuje ještě výkonnější způsob čištění hrnců kancelářským lepidlem. Metoda je něco takového:

• Ve velké nádobě se smíchá 10 litrů vody, tekuté lepidlo (všechny obaly), sklenice jedlé sody a briketa pracího mýdla;
• kovová mísa se vaří;
• po varu se jeden nebo více hrnců vaří v roztoku po dobu nejméně 15 minut, maximálně 180 minut;
• vypněte plyn nebo elektřinu, počkejte, až nádrž vychladne;
• po ochlazení kapaliny se hrnce vyjmou, důkladně se opracují žínkami nebo houbami, aby nezůstaly žádné stopy uhlíkových usazenin.

Je však nepřípustné takto uklízet nádobí, které má teflonovou vrstvu. Nenávratně se poškodí a nebude moci plnit své funkce. Nejjednodušší je umýt ocelové pánve – nečistoty se z nich velmi rychle zbaví i běžných saponátů.

Kůrka nasáklá přídavkem gelu se sundá sama, stačí jen mírné působení síly.

Stává se však, že i dobře vyčištěné ocelové nádobí je zašpiněné až na doraz (zanedbáním nebo vystavením velmi stabilnímu produktu - nevadí). Poté můžete z jedlé sody zředěné vodou udělat hustou směs (jako kaši). Popálené místo je potaženo přířezem a po určité době se působením tvrdé žínky usazeniny karbonu strhnou. Dalším způsobem je uvařit vodu, do které byly na 15 minut přidány 2 polévkové lžíce libovolné sody.

Vnější uhlíkové usazeniny na ocelové pánvi se čistí vyvařením ve větší nádobě, kam se nalijí 2/3 vody a 1/3 octové esence. Výsledný roztok by měl zcela pokrýt znečištěnou oblast. Po zahřátí se kapalina nechá vychladnout, připraví se pouze směs sklenice jedlé sody s 1/2 šálku kuchyňské soli. Navrch přidejte trochu octa a vydrhněte dno vychladlého hrnce.

Pokud na konci čištění zůstanou bílé zbytky, jemně nalijte ocet na ubrousek a setřete všechny skvrny nebo šmouhy.

Univerzálním způsobem, který si poradí s téměř veškerým znečištěním, se ukazuje mýdlo na praní. Na rozdíl od stejné sody působí na tuky, bílkoviny a sacharidy nejen jako alkálie, ale také jako povrchově aktivní látka. Jakákoli z právě uvedených metod vaření bude účinnější přidáním mýdlových hoblin. Existuje také taková metoda: vařte 3 litry vody, po varu do ní nalijte 50 g mýdla a 30 g lepidla PVA. Výsledný přípravek je nutné vařit alespoň 1/2 hodiny v nádobě pokryté uhlíkovými usazeninami. Pokud samotný hrnec vložíte do kovového kbelíku, můžete jej mýt i venku.

Předpokládejme, že v domě nebyl žádný PVA, pak udělají toto:

• vezměte polovinu standardního mýdla na praní;
• rozetřete jej na struhadle, mixéru nebo vidličku, dokud nevznikne homogenní prášek;
• přidejte 0,15-0,2 kg sody, znovu promíchejte;
• vařit vodu s přidáním tří polévkových lžic pasty v misce pokryté sazemi.

Výhodou této možnosti je, že směs lze připravit předem (řekněme v předvečer prázdnin). Uchovávejte v běžné skleněné nádobě s pevně uzavřeným víkem.

Jak rychle umýt nádobí?

Abyste zvolili správný způsob čištění a nepoškodili základní materiál ani nátěr, měli byste si vše dobře promyslet. Připravte si na práci gumové rukavice, abyste měli ruce čisté a zdravé. Nástroje budou potřebovat houby a měkké žínky (drsná abraziva mohou poškrábat i ty nejodolnější stěny hrnce). Uhlíkovou krustu uvnitř byste měli odstranit ne nožem, ale dřevěnou špachtlí, abyste se zbavili připálení, aniž byste se rozloučili s povlaky. Chcete-li dokončit čištění a dodat lesklý lesk, pomozte domácími ubrousky. Ale spálit se mohou nejen stěny.

Hodně velký problém je umýt dno doma. Můžete ho samozřejmě otřít od spálení pískem, abrazivními prášky nebo pemzou, ale to nejsou nejlepší způsoby. Odborníci doporučují jednodušší, bezpečnější a jednodušší způsoby. Především, vaření celé pánve v roztoku sody najednou.

Pokud potřebujete vyčistit silně připálenou nádobu zvenčí, použijte přísady octa nebo mýdla, abyste posílili efekt jedlé sody.

Smaltovaný

Nejdůležitější zásadou při manipulaci se smaltovanými hrnci je rychlost čištění. Po pár hodinách bude odstraňování nečistot mnohem obtížnější (nepomáhá ani namočení ve vodě). Nádoba se ale zároveň musí chladit sama, bez chlazení tekoucí vodou a dalších triků. Jinak sklovina popraská a pálení se z náhodné nepříjemné události stane stálým zdrojem problémů. Tvrdé kartáče a obecně jakékoli zpracování abrazivními prostředky jsou přísně nepřípustné.

Kov

Je velmi obtížné umýt hliníkovou pánev, protože jakákoli špína se okamžitě vpíjí do materiálu. Naštěstí okřídlené kovové nádobí hoří jen zřídka. Pokud vás taková příhoda přepadne, položte pánev na 20-30 minut na mokrý nepotřebný hadřík, abyste si usnadnili mytí. A když stojí, můžete přemýšlet o nejlepším způsobu, jak problém vyřešit.

První metoda je velmi jednoduchá - vařit roztok 25 g sody v hrnci po dobu půl hodiny. Lze jej také smíchat s nádobím do krémové konzistence, přidat 60 g peroxidu vodíku a problémové místo pokrýt vrstvou vzniklé pasty. Počkejte 5 minut, očistěte nečistoty žínkou a opláchněte nádobí pod tekoucí vodou. Bohužel se stává, že všechny tyto metody nedávají výsledek. Pak vstoupí boj kombinace lžic jedlé sody a silikátového lepidla, který se také zředí vodou a vaří se 1/2 hodiny.

Po vyčištění hliníkové pánve se na ní může objevit tmavý povlak. Poradí si s tím takto: dejte 15 g boraxu na 300 g vody, 15 g čpavku a touto směsí potřete stěny. Poté, když uplyne 30 minut, je třeba pánev důkladně opláchnout.

Pokud se nechcete pouštět do „chemických experimentů“, naplňte nádobu jogurtem nebo solným roztokem jakéhokoli druhu. Hodina bude stačit, aby na nálet zůstaly jen vzpomínky.

Aktivní uhlí je naprosto bezpečné pro pánve jakéhokoli druhu: 3 tablety z něj rozdrťte na prášek, posypte uhlíkem a počkejte asi 40 minut. Poté nalijte studenou vodu a počkejte půl hodiny, poté opláchněte nádobí. Tak lze odstranit odolnou špínu. Pokud máte spoustu času a nemáte chuť se vůbec snažit, syrovátka vás podpoří. Místo je jím pokryto 20-30 mm, ponecháno bez dozoru po dobu 12 hodin. Po takové úpravě (bez jakéhokoli varu) se uhlíková vrstva smyje obyčejnou studenou vodou.

Litinové nádobí se čistí zásadně jiným způsobem než z jiných materiálů. Je vhodné vyhnout se mytí a vniknutí kapaliny, protože voda, která proniká do nejmenších pórů, okamžitě způsobí silnou korozi.

Namáčení v mýdlové vodě, ponechání pánve po vyčištění mokré, počítat s jejím samoschnutím, nepřipadá v úvahu!

K mytí v případě potřeby použijte teplou vodu a měkkou houbu. Připálené jídlo se odstraní přidáním vody na úroveň horní části znečištění a přivedením k varu. Poté, po vychladnutí, se špinavá tekutina vypustí, zbytek uhlíku se odstraní ubrouskem na mytí nádobí nebo papírovými ručníky. Vnitřek se vytře do sucha a pánev se vyjme na místo k tomu určené.

Sklenka

Víko lze mýt stejným způsobem jako nádobí, pro které bylo vyrobeno (ve většině případů). Skleněná poklice se myjí nejčastěji kombinací prostředku na mytí nádobí a jemného prášku. Když není žádný prášek a chcete-li provozovat ekonomiku šetrným způsobem k životnímu prostředí, na záchranu přijde soda.

Samotné sklo se úspěšně zbavuje nečistot při použití čpavku; po jeho aplikaci se povrch skla osuší flanelovým hadříkem, další oplachování není nutné.

tipy a triky

Je důležité vědět, že ne všechny metody čištění hrnců jsou stejné. Nikdy nepoužívejte kovové kartáče (kromě práce s litinovým nádobím). Smalt i tenký hliník budou nenávratně poškozeny. Pánev bude také nepoužitelná po vyčištění nožem nebo jiným ostrým předmětem. Zákazem je používání přípravků, které se uvolňují pro čištění plynových a elektrických sporáků, mikrovlnek, trouby: zanechávají neviditelné částice, které se velmi obtížně smývají.

Užitečný trik, který někdy zabrání připálení i na těch nejnáročnějších smaltovaných pánvích - nenechávejte je na rozpálených kamnech a kachlích a také je přikládejte na oheň prázdné. Syrové brambory snadno dodají lesk nerezovým hrncům, jejichž malý kousek je nutné protáhnout podél všech stěn.

Při hledání pruhů vody byste se také neměli rozčilovat - odstraňují se stolním octem naneseným na měkkou houbu.

Hluboce zakořeněné skvrny odstraní rovnoměrná směs čpavku a zubního prášku, kterou je nutné vetřít ubrouskem. Na závěr zbývá špínu a čisticí prostředek opláchnout teplou vodou.

Jak snadné je vyčistit připálenou pánev, se podívejte na další video.