Prostírání na snídani

Lidé, když ráno vstávají špatnou nohou, tráví celý den naštvaní, bez nálady, lámou se svým kolegům a domácnostem. Existuje ale skvělý způsob, jak rychle rozveselit a dobít tělo na celý pracovní den – to je snídaně. U ranního jídla je důležité správně uspořádat prezentaci jídla a krásně prostřít stůl, protože tyto nuance jsou důležitými psychologickými faktory, které určují začátek celého dne.

Zvláštnosti

Abyste mohli uspořádat krásný stůl, musíte mít doma následující položky:

• Nádobí;
• zařízení;
• ubrus;
• ubrousky;
• stolní dekorace;
• váza.

Základní pravidla

Správné prostření stolu je celá věda. Mnoho začínajících žen v domácnosti se učí, jak krásně a správně uspořádat požadované spotřebiče a ozdobit stůl. Existuje několik základních pravidel, která je třeba použít při vytváření krásné kompozice pro jídlo na stole:

• První pravidlo je dekorace ve středu stolu. Například vázu s květinami nebo košík s ovocem. Každý ví, že živé rostliny nebo čerstvé ovoce dodají domovu více tepla a pohodlí, zvláště když jsou umístěny v krásné váze uprostřed stolu.
• Nádherná jídla. Toto pravidlo nemá žádné specifické normy, protože každá žena v domácnosti má svůj vlastní vkus. Nádobí může být dokonale bílé, černé, průhledné, malované, s jasnými vzory. Je však důležité si uvědomit, že ukazování talíře s prasklinami, zaschlými kapkami nebo mastným je známkou špatného vkusu.
• Ubrus. Plátno musí být křišťálově čisté a dokonale vyžehlené. Je žádoucí, aby ubrus byl v souladu s nádobím a interiérem jako celkem.

Samozřejmě je stejně důležité věnovat pozornost ubrouskům, dekoracím stolu, efektnímu podávání pokrmů. Dodržováním těchto pravidel bude každá hostitelka rozveselit domácnosti a hosty od samého rána.

Nádobí

Aby bylo možné krásně a správně uspořádat ranní stůl, musíte dodržovat jednoduchá doporučení:

• Talíř s hlavním chodem, jako je slanina a vejce, by měl být uprostřed před snídaní.
• Z talíře vpravo, diagonálně od jeho středu, položte kávový šálek na talířek s čajovou lžičkou. Vidlička a polévková lžíce jsou umístěny nalevo a nůž napravo od talíře. Vidlička je umístěna tak, že konkávní strana vypadá nahoru, lžíce - naopak, ale čepel nože musí směřovat k talíři.
• Na levé straně hlavního jídla by měl být talíř másla, chleba, džemu, omáčky nebo džemu, na který se podává samostatný malý nůž.
• Cukřenka je umístěna v blízkosti šálku kávy. Pokud máte rafinovaný cukr, určitě do něj přidejte speciální kleštičky.
• Umístěte vázu s květinami nebo ovocem doprostřed stolu. Jedná se o druh psychologického tahu, který slouží nejen jako dekorace, ale také dokonale zvyšuje chuť k jídlu, rozveseluje. Například v neděli zimní ráno vás potěší citrusová vůně a jasná barva mandarinek, na jaře tulipány nebo narcisy, na Valentýna váza s ozdobnými srdíčky dodá romantickou náladu a v létě svěží, šťavnatá ovoce bude relevantní.

Názorný příklad prostírání pro 2 osoby:

Zařízení

Mnoho lidí zapomíná, že existuje určitá klasifikace příborů. V aristokratických kruzích je považováno za špatnou formu, když nevíte, jakým zařízením potřebujete jíst to či ono jídlo. Moderní lidé se vzdálili zvykům vysoké společnosti, pro každého je obvykle jedna vidlička, lžička a polévková lžíce. Ale jak příjemné je sednout si ke stolu a vědět, jaký druh zařízení je dezert, jaký druh ovesné kaše a jaký druh špaget.

Příbory musí být správně rozmístěny a odpovídat navrženému pokrmu. Před podáváním je třeba příbory vyleštit do lesku.

Ubrousky

Ubrousky jsou nejen hygienickým prvkem, ale také nedílnou součástí prostírání. K dnešnímu dni bylo vynalezeno obrovské množství schémat skládání pro jakýkoli typ ubrousků:

• Lilie. Chcete-li vytvořit květinu, budete muset přeložit papírový ubrousek na polovinu, zarovnat oba rohy s horní částí, poté složit výrobek na polovinu podél vodorovné čáry a ohnout horní část.
• Kabelka - přeložte látku napůl svisle a pak znovu napůl nahoru. Přeložte levý horní roh obou vrstev nahoru a pravý doprostřed. Trojúhelník dekorativního plátna přeložte pod střed.
• Everest - přeložte látku napůl a přiveďte horní rohy do středu, strany ubrousku musí být přehnuty tak, aby rohy zůstaly dole. Poté musíte postavu otočit a upravit konce tak, aby se staly oporou.

Nezapomeňte také, že ubrousek se obvykle pokládá na talíř nebo vlevo od příboru, pokud je určen pro kolena. Pokud je ubrousek papír, pak je krásně umístěn ve sklenici, pod talířem nebo pod příborem. K tomu všemu lze pro prostírání použít dekorativní věcičky, vázy, rodinné fotografie.

Ubrus

Přehoz na stůl je důležitou součástí estetické krásy kuchyně nebo obývacího pokoje. Při výběru ubrusu předem se snažte nezapomenout na jeho kombinaci s interiérem vašeho domova. Nejstandardnější a nejklasičtější možností je bílý ubrus. Ale nemělo by to vypadat jako prostěradlo, může mít krásné výšivky, krajky, reliéfní vzory. Moderní textilní společnosti vám mohou nabídnout obrovský výběr bílých i vícebarevných ubrusů, které lze sladit s jakýmkoliv designem.

Chcete-li nastavit tabulku, musíte dodržovat dvě základní pravidla:

• Ubrus musí být dokonale čistý a vyžehlený.
• Velikost ubrusu musí odpovídat rozměrům stolu. Je úplně ošklivý, když visí až na podlahu nebo je naopak příliš krátký.

Servírování hlavního jídla

Pamatujte na několik jednoduchých pokynů:

• Jídlo musíte podávat v určitém pořadí. Nemůžete nejprve podávat šálek kávy a poté ovesnou kaši.
• Krásná prezentace jakéhokoli jídla je velmi důležitá. Vzhledem k tomu, že vzhled správně připraveného jídla nejen zvyšuje chuť k jídlu, ale také přináší estetické, gastronomické potěšení.
• Je důležité si uvědomit, že každé nádobí ve vaší domácnosti má svůj vlastní účel. Proto byste neměli dávat kaši v plochém talíři s velkým průměrem nebo omeletu s klobásou do hluboké misky.
• Kromě toho byste měli věnovat pozornost samotné snídani. Mělo by vypadat svěže a chutně a lahodně vonět. Připálené tousty nepřidávejte spálenou kaši ani nenatírejte marmeládou. Udělejte si čas na přípravu snídaně se zvláštním zřetelem na vzhled pokrmu.
• Dekorace pokrmu je stejně důležitá pro podávání. Například kaši z ovesných vloček můžeme ozdobit plátkem jablka nebo jakéhokoli jiného ovoce a pro chuť posypat špetkou skořice. Jasně zelené lístky máty dodají pokrmu svěžest.

Při podávání dortu na velkém plochém talíři můžete využít své umělecké dovednosti. K tomu je potřeba pomocí glazury nakreslit na bílou část talíře zajímavý vzor. Takový kousek se stane mnohem atraktivnějším a chutnějším. Správné prostření stolu je charakteristickým znakem vašeho domova. Proto byste neměli zapomínat na takové malé triky, které dodají stolu estetickou přitažlivost a rozveselí vás.

Informace o tom, jak prostřít stůl ke snídani, najdete v dalším videonávodu.