Jak prostřít novoroční stůl?

Nový rok je nepochybně svátkem, který shromažďuje blízké a drahé lidi u jednoho stolu. Rok od roku všichni s obavami a vzrušením očekávají ten magický Silvestr. Na tuto událost se musíte pečlivě připravit a promyslet všechny detaily. Jedním z důležitých úkolů přípravy je prostírání novoročního stolu.

Kde začít?

Každá hostitelka tráví hlavní čas přípravou novoroční večeře a její zvláštní pýchou je elegantní dekorace stolu na Nový rok.

Chcete-li na této kouzelné dovolené prostřít krásný stůl, musíte naplánovat menu, vytvořit seznam potřebných produktů a dekorací.

Proviant na sváteční menu je lepší zakoupit předem, s výjimkou produktů podléhajících rychlé zkáze. Musíte začít vařit lahůdky v předvečer dovolené, aby pokrmy byly chutné, a co je nejdůležitější, čerstvé. Různé úpravy salátů, přesnídávky lze připravit o něco dříve, ale vyplatí se smíchat, okořenit a upéct 31. prosince.

V předprázdninovém shonu je důležité nezapomenout na prostírání novoročního stolu. Je nezbytné promyslet styl a barevné schéma dekorací, protože na tom bude záviset výběr jídel a dekoračních prvků. Obvykle, nádobí a spotřebiče by měly být barevně v souladu. Vyplatí se také rozhodnout pro barevnou paletu ubrusů, ubrousků a svíček.

Stůl, u kterého se plánuje setkání s rodinou a hosty, by měl být pohodlný a široký. Aby se každý cítil co nejpohodlněji, doporučuje se, aby si každý vzal alespoň půl metru délky stolu.

Výběr stylu

Existuje mnoho možností pro nastavení stolu na Nový rok. Rozhodnutí o výběru stylu závisí na vaší náladě, dostupných špercích a nádobí. Podívejme se blíže na některé styly:

• skandinávský styl. Pokud na Silvestra nechcete přítomnost příliš jasných barev a extravagantních motivů, můžete si vybrat styl pro zdobení vašeho domova, který pochází ze Skandinávie. Tento styl se vyznačuje přítomností přírodních materiálů a jemných pastelových barev. Za hlavní barvu je zde považována bílá. Lze jej kombinovat s jinými odstíny.

Lněné ubrousky v kleci na sněhově bílých talířích budou vypadat originálně. Doprostřed stolu můžete postavit konstrukci ze smrkových větví. A vedle ní umístěte krásné svícny.

Design podle etikety

Umění sloužit je staré více než tisíc let. Každé století má svou vlastní kulturu pořádání hostiny, své vlastní způsoby zdobení stolů a podávání svátečních jídel. Současná doba není výjimkou. Pro bezchybnou novoroční hostinu musí být stůl podáván podle pravidel etikety:

• Všechny domácnosti a hosté mají dát čtyři talíře: servírovací, pro hlavní jídla, pro občerstvení a koláč. Na nádobí pro druhé chody se položí talíř pro předkrmy, přikryje se ubrouskem, aby ladil s ubrusem. Koláč je umístěn nalevo od zbytku talířů.
• Napravo dejte nůž a nalevo vidličku.
• Zleva doprava, poblíž talířů, musíte umístit sklenici na lihoviny, sklenici na víno, sklenici na šampaňské a sklenici na vodu.
• Vázy na ovoce jsou umístěny vedle centrální části stolu.

Určitá pravidla se dodržují i ​​při podávání pamlsků. Smažené maso se předem nakrájí na kousky a položí na misku. Drobná drůbež se podává celá. K teplým masitým pokrmům se podávají zvlášť studené předkrmy a kyselé okurky.

Před podáváním dezertu jsou všechny talíře odstraněny ze stolu a zůstávají pouze sklenice. Dezertní sada později.

Jídelní lístek

Plánování menu na oslavu Nového roku hraje důležitou roli při organizaci akce. Často se stává, že po hostině zůstane spousta nedojedených pokrmů, které se následně kazí. Abyste tomu zabránili, musíte předem vypočítat množství jídla.

Můžete uvařit lahodnou novoroční večeři, aniž byste utráceli velké sumy peněz. Nejdůležitější je vybrat správné ingredience a správně je kombinovat. Například rohlíky se šunkou, měkkým sýrem a bylinkami budou vynikajícím předkrmem na novoroční stůl.

Hodí se k šampaňskému a suchému vínu. A tento studený předkrm se připravuje velmi rychle a jednoduše.

Také jako neobvyklé jídlo můžete upéct kuře s pomeranči nebo husu plněnou jablky. Jako předkrm si můžete připravit tartaletky plněné sýrem či houbami nebo orestovat sýr Adyghe ve strouhance.

Menu musí obsahovat minimálně tři saláty. Nejčastěji při výběru salátu vycházejí z chuťových preferencí domácností. Za nejtradičnější novoroční saláty jsou považovány Olivier, mimózový salát, sleď pod kožichem a klasický vinaigrette.

Hotové saláty lze krásně vyskládat do tvaru vánočního stromku nebo symbolu roku a také ozdobit čerstvými bylinkami.

Po rozvinutí hlavního menu přecházejí na sladká jídla. Jako dezert si můžete upéct mandarinkový dort. K jeho přípravě budete potřebovat vejce, prémiovou mouku, cukr, trochu likéru, mandarinky, sušené ovoce a prášek do pečiva. Tento košíček nenechá nikoho lhostejným.

Při přípravě na oslavu nesmíte zapomenout na dětské menu. Zde potřebujete čas a fantazii. Děti ocení chlebíčky s krůtím masem, okurkou, rajčaty a hlávkovým salátem. Sýrové kuličky ve strouhance také bezpochyby osloví všechny mladší členy rodiny a hosty. Zvláštní pozornost by měla být věnována dezertu pro děti. Mohou to být různé dorty, tvarohové muffiny nebo piškotový dort s čokoládou a mezivrstvou bobulí. Jako nápoje pro kojence můžete připravit džusy, kompoty a ovocné nápoje.

Mezi členy rodiny nebo pozvané hosty mohou patřit ti, kteří se postí. Proto je důležité znát recepty na lahodná libová jídla. To je třeba mít na paměti libové jídlo je nejen lehké, ale také zdravé. Například pro postní hosty můžete upéct v troubě brambory ve venkovském stylu a nakládat sledě s cibulí a hořčicí.

K salátům se skvěle hodí libový salát s chobotnicí a teplý fazolový salát s houbami. Lahodné konzervy rajčat, kysané zelí doplní sortiment svátečního stolu. Zajímavý design stolu pomůže ozvláštnit váš Silvestr.

Velkolepé nápady a případové studie

Je možné zlepšit novoroční náladu pomocí jasných detailů. Barevnými ubrousky a skleničkami můžete ozdobit například sváteční stůl.

Nádobí může být natřeno neobvyklými vzory, spotřebiče jsou zdobeny sněhovými vločkami nebo smrkovými větvemi. A připravte látkové ubrousky na talíře s obrázkem novoročních symbolů.

Bílý vyžehlený ubrus vypadá vždy skvěle. Udělá každou oslavu elegantní. Můžete jej ozdobit světlými pokrmy nebo doplňky. Tradiční novoroční barvy - červená, modrá, zelená a bílá.

Pokud jste si na Silvestra vybrali lesklý ubrus, pak je nejlepší zvolit k němu bílé talíře a křišťálové sklenice.

Láhve nejsou jen na nápoje. Můžete si vytvořit neobvyklou lampu vlastníma rukama. Do láhve vložte girlandu, přidejte jiskry a pozlátko. Také láhve vína nebo šampaňského mohou být ozdobeny novoročními čepicemi nebo klobouky. A uvázat na zařízení světlé mašle.

Jasně zelený ubrus dokonale ladí s dvoubarevnými talíři a skleničkami na červené víno. Krásně zabalené dárky lze umístit doprostřed stolu.

Svíčky budou na stole vypadat krásně a stylově. Pro ně je třeba vyzvednout zajímavý svícen nebo průhledné sklenice. Svíčky zahřejí Nový rok doma.

Informace o tom, jak vařit chutné pokrmy na Nový rok a zdobit sváteční stůl, naleznete v dalším videu.